為了(le)(le)早(zao)日**，鄭成功彈精竭慮(lv)，經常忘記用餐。某日，他嫌重新加熱土(tu)筍(sun)(sun)(sun)湯麻煩，便(bian)(bian)直接端起已凝成凍的(de)土(tu)筍(sun)(sun)(sun)凍來吃，沒(mei)想(xiang)到味道更好。由此這種(zhong)吃法便(bian)(bian)流傳開來，經后人(ren)不斷改(gai)進，形成了(le)(le)廣為人(ren)知(zhi)的(de)安海土(tu)筍(sun)(sun)(sun)凍。土(tu)筍(sun)(sun)(sun)凍不但滋味濃厚甘美，還有(you)獨到的(de)健保療病功效。名(ming)俗學家楊紀波《星(xing)蟲》一文稱(cheng)它“性溫熱，產婦也可(ke)以吃，且有(you)滋補”，另一說源自“龍二少(shao)爺”的(de)《土(tu)筍(sun)(sun)(sun)凍》：“性清涼，當喉嚨疼(teng)痛時，吃了(le)(le)它立即(ji)止痛，勝似妙藥。”兩說看似矛盾，或(huo)許(xu)兼而有(you)之，也可(ke)能姣雙言(yan)過(guo)其實，但表現出了(le)(le)人(ren)們對士筍(sun)(sun)(sun)凍極大(da)的(de)喜愛。就像下面的(de)小吃一樣，它制作成分，很多(duo)人(ren)看完后都不敢(gan)吃.莆田閩南土(tu)筍(sun)(sun)(sun)凍單(dan)價(jia)

很多(duo)(duo)人(ren)(ren)來泉(quan)州，一定會聽(ting)到土(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)這種東西(xi)，這個(ge)東西(xi)很多(duo)(duo)人(ren)(ren)會認為是(shi)(shi)筍(sun)(sun)子(zi)制作成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)，而(er)且(qie)清晰的(de)(de)(de)(de)(de)可以見到里面還有(you)蟲(chong)(chong)子(zi)，那么土(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)里面的(de)(de)(de)(de)(de)蟲(chong)(chong)子(zi)是(shi)(shi)啥？土(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)里面的(de)(de)(de)(de)(de)蟲(chong)(chong)子(zi)是(shi)(shi)啥：土(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)是(shi)(shi)來自(zi)福(fu)建(jian)泉(quan)州的(de)(de)(de)(de)(de)一樣(yang)小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)，這個(ge)東西(xi)因為帶著筍(sun)(sun)子(zi)，很多(duo)(duo)人(ren)(ren)就以為是(shi)(shi)蔬(shu)菜(cai)植(zhi)物(wu)類的(de)(de)(de)(de)(de)，其實這個(ge)是(shi)(shi)小(xiao)(xiao)(xiao)蟲(chong)(chong)子(zi)弄(nong)的(de)(de)(de)(de)(de)。這種蟲(chong)(chong)子(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)字(zi)叫(jiao)做沙蟲(chong)(chong)，是(shi)(shi)生(sheng)長(chang)(chang)在海邊(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)，很多(duo)(duo)人(ren)(ren)聽(ting)到這個(ge)名(ming)字(zi)就已經(jing)退縮了。這個(ge)土(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)是(shi)(shi)比較(jiao)傳統的(de)(de)(de)(de)(de)漢族小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)，是(shi)(shi)以前(qian)鄭(zheng)成(cheng)功**的(de)(de)(de)(de)(de)時候發明的(de)(de)(de)(de)(de)，當(dang)地(di)人(ren)(ren)非常喜歡(huan)吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)。這種沙蟲(chong)(chong)看起(qi)來長(chang)(chang)圓(yuan)長(chang)(chang)圓(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)，很像一根(gen)小(xiao)(xiao)(xiao)腸子(zi)，營養是(shi)(shi)很豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)哦(e)，像什么氨基酸，鈣鐵物(wu)質(zhi)這些都是(shi)(shi)有(you)很多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)，莆田閩南土(tu)筍(sun)(sun)凍(dong)單價而(er)且(qie)還能(neng)夠提供(gong)身體(ti)所需的(de)(de)(de)(de)(de)多(duo)(duo)種營養物(wu)質(zhi)。

這土筍原是野(ye)生(sheng)于(yu)沿海(hai)(hai)(hai)江河(he)入(ru)海(hai)(hai)(hai)處咸(xian)淡水(shui)交(jiao)匯的(de)(de)灘涂上，屬于(yu)星(xing)蟲(chong)動(dong)物門動(dong)物，學名(ming)可(ke)口(kou)革囊星(xing)蟲(chong)。它(ta)含有(you)膠(jiao)質，身長二、三寸(cun)，其外形粗(cu)陋，顏(yan)色黑褐，粗(cu)者如食(shi)指(zhi)，細者似稻莖，約有(you)拇(mu)指(zhi)長短(duan)，還拖(tuo)著一條長有(you)一二寸(cun)，細如火柴(chai)梗、伸縮自如的(de)(de)“尾(wei)巴”。“土筍凍(dong)”就是用它(ta)加工而成的(de)(de)凍(dong)品。做法(fa)從沙子里(li)逮出，先放養(yang)，以吐清雜(za)物，然后下(xia)鍋熬(ao)煮，由于(yu)這東西(xi)像豬皮(pi)相同具有(you)高(gao)度的(de)(de)膠(jiao)原蛋白，所以熬(ao)得一鍋粘(zhan)粘(zhan)糊(hu)糊(hu)，盛出來后裝在小(xiao)碗(wan)中，待(dai)其自然冷卻之(zhi)后，就凝固成一小(xiao)碗(wan)“土筍凍(dong)”了(le)。它(ta)們個(ge)個(ge)顏(yan)色白潤晶瑩剔透，其肉清，味美甘鮮，清香軟嫩，滑溜爽口(kou)。配上好醬(jiang)油、北醋(cu)、甜(tian)醬(jiang)、辣(la)醬(jiang)、芥辣(la)、蒜蓉、海(hai)(hai)(hai)蜇及(ji)芫(yan)荽、酸白蘿(luo)卜絲、辣(la)椒絲、番茄片等就成了(le)色香味俱佳的(de)(de)風味小(xiao)吃了(le)。

泉州土筍凍(dong)(dong)批發在(zai)我國多(duo)(duo)種(zhong)藥(yao)典中記載了其(qi)食用(yong)和藥(yao)用(yong)價值，星(xing)(xing)蟲(chong)性寒、味甘(gan)、咸(xian)，具有(you)滋陰降火、清(qing)肺補虛(xu)、強血強身及(ji)(ji)(ji)補身養(yang)顏(yan)等(deng)功能，可(ke)對骨(gu)蒸潮熱(re)、陰虛(xu)盜汗(han)、肺虛(xu)喘咳(ke)、胸悶痰多(duo)(duo)以及(ji)(ji)(ji)婦女產(chan)后乳(ru)汁(zhi)稀(xi)少(shao)等(deng)癥，對肺癆(lao)咳(ke)嗽(sou)、神(shen)經衰弱、小兒脾虛(xu)與腎虧而夜尿頻繁等(deng)癥均有(you)效果。同時星(xing)(xing)蟲(chong)是一種(zhong)營養(yang)豐富，富含蛋白質、多(duo)(duo)種(zhong)氨(an)基酸和鈣、磷、鐵等(deng)微量(liang)元(yuan)素和能夠調節大(da)腦功能的(de)(de)牛磺酸多(duo)(duo)種(zhong)成(cheng)分(fen)，加上星(xing)(xing)蟲(chong)是一種(zhong)含有(you)多(duo)(duo)種(zhong)氨(an)基酸的(de)(de)高蛋白海產(chan)食品，故有(you)“海灘香腸”的(de)(de)美譽(yu)，深受廈門地區及(ji)(ji)(ji)國內外消(xiao)費(fei)者青睞。“山里有(you)冬(dong)蟲(chong)，海里有(you)星(xing)(xing)蟲(chong)”體現了土筍凍(dong)(dong)極高的(de)(de)營養(yang)價值。所以在(zai)土筍凍(dong)(dong)的(de)(de)源(yuan)產(chan)地的(de)(de)泉州經常能看到(dao)小孩子(zi)吃土筍凍(dong)(dong)的(de)(de)情景。挑選鮮(xian)活的(de)(de)土筍，清(qing)洗其(qi)外表的(de)(de)泥巴。

可是(shi)盡管泉(quan)州(zhou)土(tu)(tu)筍(sun)凍(dong)(dong)(dong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)表面很不(bu)(bu)(bu)起眼，但是(shi)沙蟲(chong)(chong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)價格(ge)卻一直(zhi)在(zai)提(ti)升，因(yin)(yin)為(wei)(wei)它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原材料(liao)沙蟲(chong)(chong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生長過程十分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)久，想要(yao)做(zuo)出(chu)**的(de)(de)(de)(de)(de)(de)竹筍(sun)凍(dong)(dong)(dong)，有(you)(you)必要(yao)要(yao)等蠕蟲(chong)(chong)長大才行(xing)，所(suo)以說這(zhe)幾(ji)年它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)價格(ge)一直(zhi)都(dou)(dou)在(zai)飆升，可是(shi)關于當地(di)人來說，吃這(zhe)種(zhong)(zhong)小(xiao)吃已經成(cheng)為(wei)(wei)了他(ta)們(men)養(yang)(yang)(yang)生較好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方法之(zhi)一，因(yin)(yin)為(wei)(wei)它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)價值十分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)，南邊人都(dou)(dou)特別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜(xi)歡吃土(tu)(tu)筍(sun)凍(dong)(dong)(dong)。其實我國的(de)(de)(de)(de)(de)(de)吃貨一直(zhi)都(dou)(dou)特別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)多，并且沒有(you)(you)什么(me)東西是(shi)他(ta)們(men)不(bu)(bu)(bu)敢(gan)測(ce)(ce)驗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，這(zhe)種(zhong)(zhong)用(yong)蠕蟲(chong)(chong)制造成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)泉(quan)州(zhou)土(tu)(tu)筍(sun)凍(dong)(dong)(dong)，便是(shi)那些吃貨挖掘出(chu)來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，而他(ta)們(men)之(zhi)所(suo)以用(yong)這(zhe)種(zhong)(zhong)蟲(chong)(chong)類做(zuo)小(xiao)吃，是(shi)因(yin)(yin)為(wei)(wei)它們(men)能夠做(zuo)成(cheng)一種(zhong)(zhong)特別高(gao)營(ying)養(yang)(yang)(yang)，高(gao)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食物(wu)，可是(shi)關于這(zhe)種(zhong)(zhong)原材料(liao)這(zhe)么(me)厭(yan)惡的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)吃，即使它十分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美味，十分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)營(ying)養(yang)(yang)(yang)，可是(shi)卻沒有(you)(you)人敢(gan)容易(yi)測(ce)(ce)驗，甚至連那些東北漢(han)子看了之(zhi)后都(dou)(dou)甘拜下風(feng)，紛紛吐槽說自己實在(zai)是(shi)不(bu)(bu)(bu)敢(gan)測(ce)(ce)驗，因(yin)(yin)為(wei)(wei)實在(zai)是(shi)太厭(yan)惡了。分(fen)別把(ba)土(tu)(tu)筍(sun)和煮土(tu)(tu)筍(sun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)湯放進碗里(li)。批(pi)發閩南土(tu)(tu)筍(sun)凍(dong)(dong)(dong)大概費用(yong)

泉州人有一個習(xi)慣，有朋自遠方來，開口就是(shi)：走我帶你去吃(chi)土筍凍(dong)、海蠣煎、沙茶面(mian)、花生湯。莆田閩(min)南土筍凍(dong)單價

在泉州安(an)海宴(yan)席開幕的(de)(de)關頭常(chang)常(chang)是它們(men)的(de)(de)“舞臺”，**的(de)(de)它們(men)就急不可(ke)待地(di)一顆(ke)顆(ke)閃亮登(deng)場(chang)了，像對剖的(de)(de)水晶(jing)球晶(jing)瑩剔透，似三葉(xie)蟲的(de)(de)化石(shi)歲月悠悠，它們(men)是東(dong)海龍宮玲瓏的(de)(de)的(de)(de)花(hua)壇，還是灰白相(xiang)間的(de)(de)考(kao)古對象？初次面對它的(de)(de)外地(di)客人(ren)驚訝的(de)(de)眼(yan)睛睜得**如同(tong)它生冷的(de)(de)外形，心里(li)嘀咕著：這東(dong)西真(zhen)的(de)(de)可(ke)以吃嗎？“可(ke)以吃的(de)(de)，可(ke)以吃的(de)(de)，當然可(ke)以吃的(de)(de)，美味無比哪！”閩(min)南主(zhu)人(ren)們(men)滿臉洋(yang)溢著**坐擁(yong)的(de)(de)自豪與得意(yi)。筍(sun)凍(dong)，外地(di)人(ren)單聽名字常(chang)以為(wei)是筍(sun)做的(de)(de)，。。莆田(tian)閩(min)南土筍(sun)凍(dong)單價(jia)

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